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BIENESTAR
Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal 2025: menos sal, más salud
11/03 | La Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal 2025, que se celebrará del 10 al 17 de marzo, busca concienciar a la población sobre los riesgos del consumo excesivo de sodio y fomentar estrategias para reducir su ingesta. Esta iniciativa, promovida por World Action on Salt and Health, remarca la importancia de implementar medidas basadas en evidencia para proteger la salud cardiovascular.

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Cómo cocinar un huevo de manera óptima, según la ciencia
11/02 | Una técnica innovadora permite cocinar huevos de manera uniforme y con más nutrientes. Investigadores italianos desarrollaron la “cocción periódica”, un método que alterna temperaturas para optimizar textura y calidad nutricional.
