Tag: BIENESTAR
SAN VICENTE
Aprendizaje natural en Korn: fermento de mandarina para la comunidad
22/06 | Se realizó una jornada abierta en el CIC de Alejandro Korn sobre fermento de mandarina. La propuesta apuntó a promover hábitos saludables y saberes prácticos en los vecinos.
SALUD
Monóxido de carbono: el “enemigo silencioso” durante el invierno
04/07 | Durante los meses más fríos del año, aumentan los casos de intoxicación por monóxido de carbono, un gas altamente tóxico. Entre los mayores peligros, está la falta de alarmas, dado que no tiene olor, color ni sabor como para activar algún tipo de percepción.
ALIMENTACIÓN
¿Cuál es el pequeño fruto seco que se puede incluir en las comidas y posee grandes beneficios para la salud?
10/06 | Incluir frutos secos, como las ciruelas pasas, en el desayuno, es una forma práctica de sumar nutrientes valiosos desde temprano en el día. Con apenas un par de unidades, se obtienen fibras que favorecen la salud intestinal, antioxidantes que protegen las células y compuestos que ayudan a combatir la inflamación. Eso sí: por su concentración calórica, es clave moderar la porción.
BIENESTAR
UNLP transforma el charqui en snack proteico y saludable
05/05 | Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) avanza en el desarrollo de un snack proteico inspirado en el tradicional charqui, con el objetivo de adaptarlo a los hábitos de consumo actuales sin renunciar a su identidad original. El proyecto se lleva adelante en el Laboratorio de Investigación en Productos Agroindustriales (LIPA) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales.
