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ALIMENTACIÓN
¿Cuál es el pequeño fruto seco que se puede incluir en las comidas y posee grandes beneficios para la salud?
10/06 | Incluir frutos secos, como las ciruelas pasas, en el desayuno, es una forma práctica de sumar nutrientes valiosos desde temprano en el día. Con apenas un par de unidades, se obtienen fibras que favorecen la salud intestinal, antioxidantes que protegen las células y compuestos que ayudan a combatir la inflamación. Eso sí: por su concentración calórica, es clave moderar la porción.
BIENESTAR
UNLP transforma el charqui en snack proteico y saludable
05/05 | Un equipo de investigadores de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP) avanza en el desarrollo de un snack proteico inspirado en el tradicional charqui, con el objetivo de adaptarlo a los hábitos de consumo actuales sin renunciar a su identidad original. El proyecto se lleva adelante en el Laboratorio de Investigación en Productos Agroindustriales (LIPA) de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales.
BIENESTAR
Alimentación y energía: los alimentos ideales para combatir el cansancio diario
14/04 | Sentirse fatigado de forma constante es una realidad cotidiana para muchas personas. Si bien el cansancio puede tener múltiples causas, la alimentación juega un rol clave en los niveles de energía. Elegir los alimentos correctos no solo mejora el rendimiento físico y mental, sino que también puede prevenir esos bajones energéticos que generan los productos ultraprocesados o el exceso de azúcar.
BIENESTAR
Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal 2025: menos sal, más salud
11/03 | La Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal 2025, que se celebrará del 10 al 17 de marzo, busca concienciar a la población sobre los riesgos del consumo excesivo de sodio y fomentar estrategias para reducir su ingesta. Esta iniciativa, promovida por World Action on Salt and Health, remarca la importancia de implementar medidas basadas en evidencia para proteger la salud cardiovascular.
