Tag: ALIMENTACIÓN
MEDIOAMBIENTE
La comida ultraprocesada y su impacto en la salud
20/02 | Los alimentos ultraprocesados dominan la dieta moderna, pero su consumo excesivo está ligado a obesidad, diabetes tipo 2 y problemas cardíacos. Con etiquetas engañosas y altos niveles de aditivos, representan un riesgo oculto para la salud.
BIENESTAR
Cómo cocinar un huevo de manera óptima, según la ciencia
11/02 | Una técnica innovadora permite cocinar huevos de manera uniforme y con más nutrientes. Investigadores italianos desarrollaron la “cocción periódica”, un método que alterna temperaturas para optimizar textura y calidad nutricional.
